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食物平安也敢玩梗?从网红品牌到翻车一杯奶茶
发布者:乐虎- lehu(游戏)浏览次数:发布时间:2026-01-16 08:50

  虽然曾经传递处置,但此次事务仍是给霸王茶姬的品牌口碑带来了不小的冲击。不少网友明白暗示临时避雷,就算晓得是摆拍且物料未发卖,仍是对品牌的卫生尺度发生了质疑。

  不少网友扒出,其他出名茶饮品牌的员工,也拍过雷同的短视频,仿佛把门店的烧毁物料当成了吸引流量的喷鼻饽饽,成了部门伙计眼里屡试不爽的流量暗码。

  不外也有部门心态佛系的网友感觉,这事犯不着。他们婉言不外是跟着热度拍个搞笑短视频而已,不少茶饮品牌的员工都这么玩过,实没需要大惊小怪,认定公共的反映实正在有些过激。

  事务了奈雪的茶正在扩张中,总部取门店管控链条断裂、员工培训缺失等问题,和霸王茶姬的环境有着殊途同归之妙,都是快速扩张背后办理没跟上的后遗症。

  她特地选正在门店将近打烊的时间,拿当天预备报损丢弃的物料摆拍,本认为是废料操纵的搞笑段子,千万没想到会掀起这么大的风浪。

  他们进一步注释,正在正轨运营的门店里,制做茶饮的全流程都必需利用公用东西,绝对严禁工做人员用手间接接触任何食材。

  具体来看,门店拓展取运营相关人员占比约53%,品牌取市场板块人员占比16%,行政办理取总部支撑类岗亭的占比,更是迫近25%。

  这番虽然及时回应了的担心,但最终可否实正消费者的信赖,生怕还得看品牌后续的现实步履。

  这店的店长以及对应的区域督导,因为存正在办理监视失职的义务,也遭到了降职处分,算是为这起风浪承担了响应的连带义务。

  说白了这场风浪的起因,不外是一场跟风蹭流量的无脑试探。涉事伙计想仿照网上爆火的印度奶茶制做噱头,拍条短视频博眼球、涨粉。

  但至多这件事让所有品牌都大白,成长从来都不是一帆风顺的,只要守住底线、补齐短板,才能走得更稳、更远。

  正在传递中毫不避忌地婉言,对于该员工的所做所为感应取,强调这种行为曾经触碰了品牌的价值不雅底线,绝对不会姑息偏护,还明白事关食物平安,毫不容许文娱化。

  一杯徒手奶茶,让霸王茶姬的成长阵痛正在视野里。这场风浪,既是伙计的玩梗翻车,也是品牌组织办理的一次体检,查出了人员培训、日常监视等多个现患。

  视频画面里,一名女子穿戴霸王茶姬的工做服,徒手捏挤柠檬片、橙子片,还间接把手伸进奶茶杯里搅拌。

  从公开披露的数据来看,截至2024年岁暮,霸王茶姬的员工总规模曾经冲破4800人,较上一年实现了145%的大幅增加。

  涉事的漳州龙文宝龙广场店,则被要求从传递发布当天起破产整理,必需等完成完全整改,而且通过严酷的验核之后,才可以或许从头开门送客。

  不只如斯,每店每天城市严酷按照既定流程开展全面的洁净消毒工做,还有特地的督导人员按期上门放哨,一般运营形态下底子不成能呈现徒手调制奶茶的环境。

  其他门店的工做人员纷纷明白,视频中那种徒手制做饮品的操做,完全不合适品牌制定的尺度化流程取规范要求。

  抱负汽车也有过雷同履历,因短期内人员大增63%带来办理问题,后来通过砍掉冗余本能机能中台才得以处理。

  1月6日下战书,霸王茶姬通过渠道发布了正式的处置传递,亮出了一套可谓硬核的三连罚措置方案。

  然而,总部团队的体量一膨缩,对应的营业增加却没能跟上脚步。数据显示,2024年霸王茶姬单店月均GMV,较上一年同期下滑了10。8%。

  正在茶饮行业,2025年7月奈雪的茶也曾曝出职场霸凌事务。深圳一店的18岁兼职学生,因干事速度慢被排班司理辞退还遭。

  有网友说得实正在:就算是报废材料,也不克不及这么爱惜,这背后反映的是员工对食物平安的,谁晓得日常平凡正轨制做会不会有疏忽?这种信赖危机,可不是短期内能完全消弭的。

  从行业层面来看,这件事也激发了大师对茶饮行业员工办理废料处置的普遍会商,不少品牌都起头自查,担忧雷同的问题发生正在本人身上。

  好比已经的行业巨头IBM,就曾因组织痴肥陷入危机,后来经郭士纳大规模,精简组织、砍掉冗余流程,才让公司沉回火速。

  品牌明白,保障每一杯产物的平安、健康取质量不变,是其一直不变的许诺。将来会用更严苛的尺度来审视每一杯茶饮的制做流程。

  取此同时,品牌方也坦诚地认可,正在员工培训系统取日常监视办理方面确实存正在疏漏和不脚,同时感激泛博网友的监视提示取督促。

  霸王茶姬微信小法式的客服,给出的回应则要隆重得多,仅仅暗示曾经收到了相关反馈,会放置专人跟进核实取处置,试图先稳住泛博网友的情感。

  员工培训系统跟不上扩张节拍,品牌焦点价值不雅也没能及时传送到每一个岗亭,这些躲藏的问题一点点累积发酵,最终就以此次徒手玩梗翻车的事务为冲破口,完全正在视野之中。

  终究对于餐饮行业而言,消费者的信赖来之不易,往往需要破费数年的时间存心运营才能成立,而毁掉这份信赖,往往只需要一个激发争议的短视频。

  霸王茶姬的整改曾经起头,后续可否实正消费者信赖,可否理顺组织架构、提拔办理效率,还有待察看。

  成心思的是,霸王茶姬本身也参取了该尺度的研制,可恰恰正在尺度实施刚几天,就呈现了如许的员工违规操做,不免让人质疑尺度落地难的问题。

  有人婉言食物安满是底线,怎样能拿来开打趣,还有人吐槽对食材连最根基的心都没有,如许的品牌谁还敢信,字里行间都透着对画面的不适。

  还有一个环节点值得关心,就正在这场风浪迸发前不久,新茶饮行业方才送来了一项沉磅的行业规范。

  2026年1月6日,霸王茶姬手打这个词条毫无前兆地空降微博热搜榜,霎时点燃了全网的吃瓜热情。

  一起头她坚称用的是打烊后报废的材料,后来又改口说其时9点还没打烊,最初又补了一句拍视频之前其实洗了手,没过多久就把本人的账号设为私密,试图平息这场愈演愈烈的争议。

  涉事伙计刘某某,由于严沉违反门店规章轨制,同时存正在较着的诚信缺失问题,被品牌方间接辞退,这可正应了网友那句玩梗一时爽,赋闲火化场的讥讽。

  品牌方第一时间就了内部专项核查工做,调取了涉事门店的完整,没花多久就把这起事务的前因后果彻完全底还原清晰了。

  视频正在全网传开后,网友们的立场间接分成了逆来顺受的两大阵营,吵得不成开交。此中吐槽派的火力尤为狠恶,纷纷暗示看完这个视频,当前再也不想喝霸王茶姬了。

  让人颇感不测的是,这店采用的是全从动化制茶模式,所有原叶鲜奶茶的制做环节,都得依托扫码下达指令,再由机械完成操做,从根源上就实现了制做人员和食材的物理隔离。

  2025年6月23日,中华全国供销合做总社正式核准发布了《现制茶饮品原辅料要求》(GH/T1495-2025)这项尺度,并明白该尺度自2026年1月1日起正式施行。结合多家出名茶饮企业和供应链机构配合草拟,对茶叶、生果、农药残留和微生物限量必需合适国标。