杨金瑞称，饱和脂肪、钠和糖的含量，是节制“”健康风险的第一步。此中一个主要参考值是养分素参考值百分比（NRV%）。其暗示一份食物中某项养分素占每日保举摄入量的比例。例如，意味着吃一份就曾经摄入每日保举钠摄入量的30%，再吃其他食物就要考虑这个要素。
记者宋承翰 发自 12月19日，国度卫健委举行旧事发布会，旧事讲话人杨金瑞提示。
