7月2日，了“牛约堡”食物平安问题，思明区和湖里区市场监管局当即步履，对“牛约堡”禾祥西店、林后店开展示场查抄。法律人员沉点对食物原料储存、加工制做等进行查抄，对发觉的食物平安相关违法行为就地立案。目前两店均已遏制停业。同时，厦门市市场监管局对全市其他“牛约堡”门店开展全笼盖查抄，深切排查食物平安风险现患。不合适食物平安规范的门店均已暂停停业、自查整改。下一步，市场监管部分将按照“四个最严”的要求，进一步开展案件查询拜访，对风险食物平安的违法行为，依法从快从严查处。感激社会的监视！值得留意的是，牛约堡近年扩张敏捷，正在全国具有上千店，有产物号称“麦当劳平替”，颇受市场欢送。按照报道，牛约堡厦门林后店，外卖单量超2000单。记者看望后厨时留意到，满拆着牛肉饼的铁桶就敞口放正在地面上、面包胚裸露放正在烤箱上晾晒，地面上不少甲由爬动。这批面包胚出产日期为2025年6月1日，标注“常温保质期10天”，而当日已为6月13日。此外，牛约堡禾祥西店也有雷同环境，该门店正在多个外卖平台月销量均超1000单，号称“堂食餐厅”，但记者正在现场仅留意到一个极小的桌台和两张椅子。操做区汉堡烤台及设备概况油污和食物残渣遍及，部门区域污垢已凝结成块，冰箱内火腿、牛肉饼裸露未密封。罐头架上，四五只甲由正在爬行，以至拆调料的碗中也有一只甲由。lucky小虹：以前很爱吃他们家凤梨堡，两年前过一次线下门店，外面看着就很净乱差，我就再也没点过。息显示，牛约堡创立于2018年，从做牛肉汉堡，同时还有鸡肉、鱼肉和素食等各类汉堡以及炸鸡、小吃及饮品等。全国155座城市具有1800余店。此次并不是牛约堡第一次被曝有食物卫生问题，据南方都会报客岁9月报道，记者走访了广州4家牛约堡门店，发觉根基以外卖为从，凡是开正在城中村的小路里，一些门店比力简陋，卫生情况堪忧。此前，正在黑猫赞扬平台上也有多起关于牛约堡食物平安问题的赞扬及相关的差评：“正在外卖的炸鸡腿里吃到了生肉。”“吃完不到一个小时肚子疼，起头拉肚子”。风浪发酵后，牛约堡曾2024年9月5日发布数条微博回应食物卫生问题。该品牌认可部门加盟店正在办理和办事上存正在不脚，并暗示已正在改良。收集上对于其门店是食物卫生的大都来自于过去旧店和极个体环境，牛约堡正积极投入到老店的整改或迁址工做中，从最多时的400多家净乱差到现在剩下60余家。窄门餐眼显示，牛约堡的人均消费接近30元，略低于肯德基、麦当劳，但比华莱士、塔斯汀等要贵上近10块。牛约堡推出的一款安格斯牛肉堡被称“麦当劳平替”，是最受欢送的菜品之一。公开宣介材料显示，牛约堡4700万+牛肉汉堡的成就，远超同类品牌30%以上；门店存活率远超行业均量，稳居汉堡加盟十大品牌第一梯队。牛约堡正在国内的加盟扩张之势简直迅猛，从2021年到2024年，牛约堡每年新开门店数量都跨越300家。开年以来，牛约堡已正在全国开出超200店。加盟牛约堡门店是一门好生意吗？蓝鲸旧事记者致电牛约堡招商客服，工做人员暗示，加盟合做费需要8。8万元，包含设备、由于目前加盟比力火热，培训已排至8月中旬。一家牛约堡加盟的启动费用约20余万，回本周期大要正在10-12个月，月盈利遍及正在2-3万元。招商人员暗示，牛约堡线块的牛肉堡，成本可能正在7。3元摆布。线上方面则要连系分歧外卖平台的扣点计较，毛利稍低一些。牛约堡创始人王京海曾暗示，正在品牌创立的初期牛约堡的成长沉心就一曲放正在外卖上，以外卖为从堂食为辅。招商人员透露，线%。